ブログBlog

2019/10/21

NHK文化センターでの日本酒講座

NHK文化センターでの日本酒講座

12日に第一回目を開催予定でしたが


1週間ずらして先週の土曜日に岐阜教室で開催しました。


今回が初回で、6か月連続の定期講座となっておりまして


毎月第二土曜日の17時から18時半、3月までの開催予定です。


※写真は前回の短期講座の際の様子です。


今回は、秋のお酒と熟成酒、というテーマで


日本酒の造られ方の基本や


日本酒を表現する際の言葉、合わせるお料理


などについて生徒さんの疑問点などを踏まえつつ


ワークをしながら日本酒の学びを深めました。


6か月後には、生徒さんがご自身の言葉で日本酒を語り


お料理と日本酒をマリアージュさせる会などを主催できるような


そんなゴールを描いています。


来月からのご参加も可能ですので


ご興味のおありの方は


ぜひNHK文化センター岐阜教室さんへお問い合わせください!


日本酒王子

近藤 悠一