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2020/02/17

マグロ王子と一緒に!

マグロ王子と一緒に!

2度目となるマグロ解体ショーと日本酒の会。


今回は、定額モーニングをウリにするおしゃれなカフェを貸し切って。


マグロ王子こと、富田さんと一緒に


マグロ三昧の一夜!


 



 


マグロ解体ショーは海外の方にも本当に人氣でして


先日ロサンゼルスで行われたJapan food expoにおいても


たくさんの来場者の注目を集めました。


 


今回は長崎で上がった本マグロ!


中トロ、大トロ、も楽しめる贅沢な宴♬



 


さばきたてのマグロを使ったマグロづくしのお料理は


刺身系

トロタクの海苔巻き

カマ オーブン焼き

マグロ 香草パン粉焼き

マグロ 自家製ツナ 山葵マヨネーズ

マグロステーキ 照り焼き風

〆マグロ丼

〆マグロカツカレー

 

※大忙しで写真撮れていません(笑)

 

それぞれに合わせて選んだ日本酒はこの8種。


 

 

お客様からも

「こんなにたくさんのマグロを食べたのは初めて」

「明日から、スーパーのマグロは食べられない!」

「いろいろなマグロに合わせた日本酒の味わいが絶妙!」

 

という嬉しいお声をいただきました。

 

 

これからも伝統的な日本文化として

継続して行っていきます!

ご期待ください。

 

 

日本酒王子

近藤 悠一