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  • 【完売】作 「智」 純米大吟醸 滴取り 750ml 【三重県】

    価格:22,000(税込)

    2016年のG7伊勢志摩サミットで食事会の乾杯酒に選ばれた一本!酒販店さんも順番待ち!

    ギフトの際は、「ギフト包装」という商品もカートに入れてください。 https://sakurasaketen.com/post-1436/ 【商品説明】 ワンランク上の味わいを目指した「作」のプレミアムシリーズ。40%精米の山田錦を低温発酵させた贅沢なもろみを袋に入れて吊るし、圧力を加えず自重で滴り落ちる液体のみを詰めました。華やかでふくよか、透明感に溢れた極上の1本です。2016年、G7伊勢志摩サミットの食事会の乾杯酒に選ばれ、各国首脳に絶賛されました。 【蔵元紹介】 国内外のコンテストで賞を総なめ! 今最も評価の高い酒蔵の一つです。2016年のG7伊勢志摩サミットでは「智」が食事会の乾杯酒に選ばれ、2017年のSAKE COMPETITIONでは「穂乃智」が日本一に輝きました。創業は1869年。鈴鹿山脈の清冽な伏流水と伊勢平野の良質な米に恵まれた鈴鹿の地は古くから醸造業が栄えましたが、その多くは廃業に追い込まれ、現在では当蔵が鈴鹿で唯一の酒蔵となってしまいました。原料米には地元契約農家が栽培する三重県産の酒米を中心に使用し、小規模仕込みで丁寧な酒造りを行っています。現代の多彩な食卓に合う酒を追求し、食との調和をスムーズに演出する軽やかな酒質を目指しており、サッカー元日本代表の中田英寿さんもその味に惚れ込み、蔵を訪問しました。

  • 【フランス × 日本】WAKAZE4本セット セラヴィ/ LUNA/ TERRA/ SORRA SPARKLING 【山形県】

    価格:12,232(税込)

    『dancyu』掲載!完全フランス産「C'est la vie(セラヴィ)」を含むWAKAZEの新感覚日本酒のセット!

    WAKAZE念願のフランス産の「清酒」『C'est la vie(セラヴィ)』 その到着を、おしゃれなボトルのWAKAZEの国産日本酒と飲み比べながら、 お祝いしませんか? 山椒、柚子、レモンを入れた爽やかなスパークリング「SORRA Sparkling」で乾杯し、 今大注目!完全フランス産の『C'est la vie(セラヴィ)』を味わい、 TERRA はトニックウォーターと混ぜてカクテルにしても◎ 最後にデザートとともに、オーク樽熟成で酸味と甘みのバランスが秀逸な「ORBIA LUNA」を楽しむ… そんな風に、楽しい時間を飾ってみませんか? 【セット内容】 ①完全フランス産の日本酒! WAKAZE France SAKE 『C’est la vie(セラヴィ)』750ml ②ORBIA LUNA 500ml ③FONIA TERRA 500ml ④FONIA SORRA Sparkling 500ml +お酒の説明書「SAKEシート」 【商品説明】 ①完全フランス産の日本酒! WAKAZE France SAKE 『C’est la vie(セラヴィ)』750ml フランス・パリ近郊に立ち上げた、フランス初の日本人による酒蔵「KURA GRAND PARIS」。 SAKEの現地生産を行うだけでなく、SAKEの文化発信拠点としての役割を担います。 WAKAZE念願のフランス産の「清酒」、『C'est la vie(セラヴィ)』は、全てフランス産の原料で醸されます。 ほぼ磨かない食用米の旨味、白麹による甘酸っぱさ、日本の約4倍の硬水で仕込むことで、ミネラル感たっぷりに仕上がりました。 WAKAZE創業当初からの夢を叶えた清酒は、これまでのWAKAZEにはなかった「日常に寄りそうSAKE」に仕上がりました。 アルコール業界のトップランナーになるべく日本酒の価値を国内外に発信し続けるWAKAZE。 世界中でSAKEが造られる『日本酒を世界酒に』を実現するべく邁進する、WAKAZEの最初の一歩を是非お楽しみください!! ※海外産米のため特定名称酒は名乗れませんが、純米酒と同等の規格です。 ●『C'est la vie(セラヴィ)』の名前の由来は? フランス語で「これが人生」を意味する慣用句で、歴史上幾度となく革命の中心地となった多様性あふれる大都会パリを表す言葉です。 様々な困難がありつつも、「それも人生さ」と受け入れ進化を続けるフランス人の気質と、WAKAZEの目指す姿を表現するために、あえて日本語には訳さずにフランス語名を活かしています。 原産国:フランス 原材料:米(フランス産)、米麹(フランス産米) 酵母 :ワイン酵母(フランス産) ●メディア実績 ・『dancyu』2020年3月号 ・BS1スペシャル「“SAKE革命”~日本酒から世界酒へ~」 ・かんさい情報ネットten.「パリにおける醸造」(2020年2月5日放送) ・日経新聞朝刊(2月28日掲載) ・SAKETIMES(2019年4月26日掲載) など ※県名は、株式会社WAKAZEの本社所在地です。 ②ORBIA LUNA 500ml ラテン語で月を意味するLUNA(ルナ)。その酒質は通常よりもかなり甘く、クエン酸との甘酸のバランスが特徴で、白ワイン樽由来のハチミツやバニラなどの甘い香りと相まって綺麗な香りと甘みの余韻が続きます。貴醸酒造り(水を使用する場面で酒を使って仕込んだ酒)を白麹を一部使用して行い、さらに白ワイン樽に熟成させた香りが特長的。 ORBIAは、「 十分なボディの強さ」 と 「食中に楽しめる香り」 をテーマとし、 「酸・甘の個性」 × 「オーク樽熟成」 を活かした、洋食とペアリングできる全く新しい日本酒。 ③FONIA TERRA 500ml 山椒、柚子、生姜を副原料として醸造中に調和させることで、まったく新しい味わいを生み出した。和のスパイス、ハーブと力強い水酛仕込みのお酒が調和した、「大地(TERRA)」をイメージしたお酒。2割のみを磨いた低精白の自然栽培の亀の尾を使用し、水酛仕込みをすることで土っぽさや米っぽさを極限まで引き出すことで、山椒や生姜のスパイシーさと味わいの調和を生み出しています。 ※副原料を使用しているため、酒税法上では「その他の醸造酒」に分類されます。 ④FONIA SORRA Sparkling 500ml 日本酒の発酵中に山椒、柚子、レモンを入れ調和させることで、まったく新しい味わいを生み出しました。和のかんきつやハーブのさわやかな香りと、スッキリとした酸味が調和した、文字通り「天空(SORRA)」をイメージしたお酒に。ハーブ由来の複雑な苦みとコメ由来の甘味をしっかり表現し、白麹を使用することで柑橘系の酸味を出しバランスを取りました。さらにシャンパンのように瓶内二次発酵をさせてスパークリングバージョンに。ほのかなピンク色はボタニカル原料によるものです。 ラテン語で”調和”を意味する「sinfonia(シンフォニア)」という言葉の後ろをとった造語。発酵中に副原料であるハーブなどを調和させて醸しています。 ※副原料を使用しているため、酒税法上では「その他の醸造酒」に分類されます。

  • 【完売】【飲んで爽やか!】夏のオススメセット 720ml×6本 三井の寿/ 作/ 文佳人/ 津島屋/ 愛宕の松/ MINO de BLANC 【岐阜県】

    価格:9,295(税込)

    夏を先取り!もう悩まない夏酒セット。「密を避けた」限定ラベルの「ひと夏の恋」入り!

    【セット内容】 ①作 純米 玄乃智(げんのとも) 720ml 【三重県】-清水清三郎商店 ②愛宕の松 「ひと夏の恋」 純米吟醸 ひとめぼれ 720ml 【宮城県】- 新澤醸造店 ③文佳人(ぶんかじん) 夏純吟 720ml 【高知県】-アリサワ ④津島屋 純米吟醸 美山錦 生 720ml 【岐阜県】-御代桜醸造 ⑤三井の寿(みいのことぶき) Cicala(チカーラ) 夏純吟 720ml 【福岡県】-みいの寿 ⑥MINO de BLANC(ミーノ デ ブラン)夏 720ml 【岐阜県】-所酒造 +お酒の説明書「SAKEシート」 【商品説明】 ①作 純米 玄乃智(げんのとも) 720ml 【三重県】-清水清三郎商店 全米日本酒鑑評会2013 金賞、SAKE COMPETITION 2012、2017 第2位獲得! 若いメロンを想わせる瑞々しい香りの後に、透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けます。若干の苦味もかえって心地良く、清々しい余韻を残してくれます。 ②愛宕の松 「ひと夏の恋」 純米吟醸 ひとめぼれ 720ml 【宮城県】- 新澤醸造店 正にはかない夏の恋のように瞬時に駆け抜ける! 宮城県産の契約栽培米「ひとめぼれ」を使用。グレープフルーツにも似た心地良い酸味と控え目な甘みが夏にぴったりの爽やかさを演出します。口当たりは軽快で余韻は短め。アタックからフィニッシュまでを瞬時に駆け抜ける様は、正にはかない夏の恋そのもの。 ③文佳人(ぶんかじん) 夏純吟 720ml 【高知県】-アリサワ 毎年本格的な夏が訪れる前に蔵在庫が完売してしまうほどの大人気商品。ラムネのような爽やかな甘みと弾ける酸味が涼しさを演出し、きゅっと引き締まった軽快な後口が暑い夏にぴったり。 ④津島屋 純米吟醸 美山錦 生 720ml 【岐阜県】-御代桜醸造 津島屋が最も得意とする美山錦55%精米の純米吟醸。生まれたての生原酒に仕込み水を加えてアルコール度数を若干落とし、夏向けに軽やかに仕上げています。すっきりとした味わいの中にも上品な甘みがあり、ほんのり漂う果実香とさらりと駆け抜ける爽快感がたまりません。 ⑤三井の寿(みいのことぶき) Cicala(チカーラ) 夏純吟 720ml 【福岡県】-みいの寿 季節ごとに異なる味わいとラベルで展開する人気のイタリアンシリーズ。Cicala(チカーラ)はイタリア語で「セミ」の意味。茶瓶に詰めて、木に止まっているセミをイメージしました。リンゴのような爽やかな香りと酸味を楽しめる、夏にぴったりの1本です。 ⑥MINO de BLANC(ミーノ デ ブラン)夏 720ml 【岐阜県】-所酒造 岐阜県の若手酒屋5軒が集まり、岐阜県海津市のハツシモを使用して企画したプライベートブランド。白麹を使用して表現した酸によるキレの良さと柑橘系の爽やかな香り、房島屋らしいドライでシャープな味わいが特長的。

  • <万福>ノドグロのしゃぶしゃぶ鍋 × 日本酒 デリバリーセット 2人前 (送料込)【大垣市限定】 【岐阜県】

    価格:13,750(税込)

    【17時までの注文→翌営業日お届け(月火休み)】テイストを選べるおまかせ日本酒セット

    【「家」が「店」みたいに!】 特別な料理と日本酒でハレの時間を演出しよう! 大垣市の懐石料理「万福」の お持ち帰り弁当と 日本酒王子のおまかせ日本酒のデリバリーセットです。 ※2人前からご注文いただけます。 日本酒: 下記3つの中からお好みのテイストを選んで、備考欄にご記入ください。日本酒王子がお料理と地域性を考慮してお選びします。 ①すっきり系 ②しっかり系 ③中間 ※前日17時までのご注文→翌営業日のお昼からデリバリー可能 ※月火はデリバリーは不可 ※価格はお料理、日本酒、送料込みの価格です。 === <万福 デリバリー弁当ラインナップ> ・ノドグロのしゃぶしゃぶ鍋 × 日本酒セット ¥13,750(税込) https://sakurasaketen.com/post-3749/ ・会席弁当 × 日本酒 セット ¥6,050(税込) https://sakurasaketen.com/post-3787/ ・牛肉弁当 × 日本酒 セット ¥4,950(税込) https://sakurasaketen.com/post-3790/ ・ミニ会席弁当 × 日本酒 セット ¥4,950(税込) https://sakurasaketen.com/post-3793/

  • 勝山 「ダイヤモンド暁」 純米大吟醸 遠心しぼり 720ml 【宮城県】

    価格:36,300(税込)

    「液体のダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい完璧な美。最高峰にこだわった結果生み出されるどこまでも澄み切った美しい余韻。

    独自に改良を重ねた遠心分離機で醪(もろみ)を高速回転させ、高純度の酒のエッセンスのみを抽出したものが「暁」。その中でも「透明感・純度がより高く、より比重の小さい極芯部分」のみを集めたものが「ダイヤモンド暁」。最新の遠心分離技術をさらに昇華させることで、今まで触れることの出来なかった日本酒のエッセンスの中の精髄を究めています。果てしなくクリアな透明感と傷が一切無い液体の純度、最高峰の酒米による米の甘味、綺麗な輪郭を描く酸の存在感、厚みのある堅固なボディ、そしてどこまでも澄み切った美しい余韻は、正に「液体のダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい完璧な美を創り上げています。