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  • 天上夢幻 大吟醸 山田錦 720ml 【宮城県】

    価格:2,970(税込)

    SAKE COMPETITION 2019 吟醸部門 第一位!

    華やかな吟醸香が広がり、優しい上品な口当たりと果実様の含み香、キレの良い後口の綺麗な大吟醸です。日系航空会社国際線ファーストクラスラウンジで提供中です!

  • 三井の寿 バトナージュ 純米吟醸 720ml 【福岡県】

    価格:1,540(税込)

    生のまま1ヶ月間も澱が下がらないようにバトナ-ジュし(かき混ぜて)、澱に残る旨味や酸味をお酒の方に引き出した純米吟醸!

    「バトナ-ジュ」とは、搾ったワインと澱(おり)を接触させたまま静置しておくシュール・リーという製法の際に、バトン(櫂棒)で澱をかき混ぜる作業のことを指します。通常、日本酒は搾ったらすぐに澱を引いて瓶詰めしますが、このお酒は生のまま1ヶ月間も澱が下がらないようにバトナ-ジュし、澱に残る旨味や酸味をお酒の方に引き出しています。(最終的には澱引きして瓶詰め・火入れを行うため、お酒は濁っていません。)

  • 津島屋 純米吟醸 美山錦 瓶囲い 720ml 【岐阜県】

    価格:1,540(税込)

    最も蔵元が得意とする条件で醸された「津島屋」を代表する1本!

    信州産の美山錦を使うことが多い当蔵にとって、この美山錦 55%精米の純米吟醸はもっとも経験値が高く、まさに「津島屋」を代表する1本とも言えます。昨冬に搾った新酒を原酒のまま直ぐに火入れを施して瓶にて貯蔵(=瓶囲い)。上品なパイナップル系の香りと若干のとろみを感じさせる軽やかな甘みが口中に広がって美味。新酒に比べ、落ち着いたアタックと丸みを帯びた感覚が心地良く、トータルバランスに優れた1本です。

  • 津島屋 純米吟醸 八反錦 瓶囲い 1800ml 【岐阜県】

    価格:3,190(税込)

    広島の酒米「八反錦」を使用して火入れを施した後約1年熟成させた新商品!

    津島屋の核となる酒米である「美山錦」と比べて『味わいの膨らみがある酒質を狙って』(酒向杜氏談)醸されました。控え目な果実香と薄く幾重にも折り重なった上品な旨みの層が深みを表現し、まさに「八端織り」の如き上質さがあります。

  • ギフト包装 【岐阜県】

    価格:165(税込)

    ギフト包装をご希望の方はこちらの商品をカートにお入れください。 のしをご希望の場合は、のしの種類と表書きを備考欄にご記入ください。 また複数商品をお買い上げの際、包装する商品と包装しない商品がある場合はその旨を備考欄にご記入ください。 (注)異なる容量の商品を一つにまとめる包装はできません。 <対応可能な容量と組み合わせ> 720ml×1本 720ml×2本(セット) 1800ml×1本 1800ml×2本(セット)