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FONIA TERRA 500ml 【山形県】

価格:3,520(税込)

山椒、柚子、生姜を副原料として一緒に醸造させて造った、まったく新しい味わい!

山椒、柚子、生姜を副原料として醸造中に調和させることで、まったく新しい味わいを生み出した。和のスパイス、ハーブと力強い水酛仕込みのお酒が調和した、「大地(TERRA)」をイメージしたお酒。2割のみを磨いた低精白の自然栽培の亀の尾を使用し、水酛仕込みをすることで土っぽさや米っぽさを極限まで引き出すことで、山椒や生姜のスパイシーさと味わいの調和を生み出しています。

※副原料を使用しているため、酒税法上では「その他の醸造酒」に分類されます。

蔵元 株式会社WAKAZE(本社: 山形県鶴岡市、東京営業所: 東京都世田谷区)
容量 500ml
アルコール度数 14%
使用米 自然栽培 亀の尾(山形県産)
精米歩合 90%
おすすめの温度 0℃~5℃
おすすめの酒器 白ワイングラス
相性の良い料理 ラムチョップの香草焼き、ローストビーフ、ブドウやイチゴなどのフルーツ
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