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2020/09/23

【寒紅梅 × 三重大学】Makuake 行き場を失った酒米を天然サイダーのようなぴちぴちの生酒に!

【寒紅梅 × 三重大学】Makuake 行き場を失った酒米を天然サイダーのようなぴちぴちの生酒に!

こんにちは!WEB担当の大角です。


三重県のジューシーでフレッシュな日本酒が人気の寒紅梅酒造さんが、


行き場を失った酒米を活かすため、三重大学の学生さんと共同で、


Makuakeプロジェクトを開始しました!!


 


寒紅梅酒造さんはSAKE COMPETITION 純米大吟醸部門 で


2位を獲得する実力を持ちつつ、


少人数の小仕込みで一生懸命がんばられている蔵元です!


 


今年の1月には、私も1日酒造り体験をさせていただき、


酒造りの面白さを学ばせていただいた蔵元です!


 


今回のプロジェクトでは行き場のなくなった酒米「山田錦」を使用して、


天然サイダーのようなぴちぴちの生酒を限定醸造!


原酒のまま手元に届きます!


 


私も、ポチッとさせていただきました♪


 


お米農家さんの支援だけでなく、三重大学の学生さんへも一部還元されるので、是非みなさまお力添えください!


▼ご支援はこちら▼


https://www.makuake.com/project/kankoubai/?token=566c580df5579dbf84b1ea2f62bd5155