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七本鎗 純米 玉栄80% 720ml 【滋賀県】

価格:1,595(税込)

ワイルドな飲みごたえ!キレッキレの酸味で一刀両断!!

地元契約農家が育てた玉栄(たまさかえ)をわずか20%のみ磨いた低精白純米酒です。ごつごつとした野趣あふれる骨格と肉付きの良い分厚い旨みがどっしり構え、キレのある酸が後味を一刀両断します。米の持つ旨味をこれほど見事に引き出した酒はなかなかありません。「五臓六腑に染み渡る」とは正にこのこと。

蔵元 冨田酒造有限会社(滋賀県長浜市)
容量 720ml
アルコール度数 16%
使用米 玉栄(滋賀県産契約栽培米)
精米歩合 80%
おすすめの温度 常温(15~20℃)、50℃前後
おすすめの酒器 赤ワイングラス、焼き締めの立盃(信楽焼など)   
相性の良い料理 強発酵食品と相性抜群!
川魚やジビエ系、
チキンソテー、
ミートローフ、
豚の角煮、
回鍋肉、
牡丹鍋、
鴨肉の燻製、
鮒寿司、
鮎甘露煮、
どて鍋、
おでん、
明太子チーズなど
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