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【おまかせ便セット】戦勝政宗 特別純米 ひやおろし × 無添加おつまみ 「まぐろ尾肉大和煮」 【宮城県】

価格:2,750(税込)

SAKE COMPETITION 2012 蔵元審査部門 第1位のひやおろしがマグロの旨味を包み込む!

<日本酒>
●戦勝政宗 特別純米 ひやおろし 720ml
仙台伊達家の御用蔵として長い歴史を有し、現存する唯一の御用蔵でもある勝山酒造。美食家だった伊達家の歴代藩主は、その城下に多くの酒蔵を営ませ、農民や武士、その階級によって造る酒と酒蔵を変えていたと言われており、その中でも殿様酒専用蔵として伊達家への献上酒を醸し続けていたのが仙台伊澤家勝山酒造です。そんな由緒ある蔵元が、仙台の米、仙台の水、仙台の酵母を使って醸した、正に伊達家を彷彿とさせるTHE仙台酒が限定流通ブランドである「戦勝政宗」です。ひとめぼれを使用し、ふっくらと丸みを感じさえてくれる味わいがひと夏を越して深みを増しています。冷酒でもいいですが、温めても美味しくいただける冬にぴったりの一本です。※全国の日本酒が集まる日本最大規模の利き酒審査会「SAKE COMPETITION 2012」にて蔵元審査部門 第1位。

<おつまみ>
●木の屋石巻水産 「まぐろ尾肉大和煮」
マグロ一匹からわずか2・3缶しかとることができない、コラーゲンも含む希少な部位である「尾肉」を大和煮に仕上げた逸品。元来、獣の肉など癖の強いものを漬け込むのが基本の大和煮ですが、今回はマグロの希少部位を使用して身体にも優しい味わいになっています。

※「日本酒おまかせ便-酒標(さけしるべ)-」では、毎月東西の有名酒販店で修行を重ねた2人のエキスパートが選んだ日本酒をお届けしています!
詳しくはメニューより「日本酒おまかせ便」のページをご覧ください!

蔵元 仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県仙台市)
容量 720ml
アルコール度数 15%
使用米 ひとめぼれ(宮城県仙台産)
精米歩合 55%
おすすめの温度 【冷酒】10-15℃ 【燗酒】40 - 45℃
おすすめの酒器 【冷酒】ワイングラス
【燗酒】白磁の平盃
相性の良い料理 脂の乗った魚のお造り・焼物・煮付、
焼き鳥、
タルタル、
お椀もの、
ご飯もの(特に酢飯)
など

※食用米のひとめぼれを使用しているため、ご飯と相性の良いすべての料理に合います。
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