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津島屋 窮めの山田錦 純米大吟醸 720ml 【岐阜県】

価格:2,750(税込)

グラスに注がれた瞬間から漂う気品高さ。五味五感の繊細なバランスを重視した確かな品質感!

兵庫県産の最高峰の特等山田錦を45%まで磨き、厳寒期に小タンクで特別に仕込んだ純米大吟醸を生まれたそのままに瓶詰めし、一度だけ火入れを施して10℃で熟成させました。たおやかな果実香と繊細ながらもキレのあるボディが秀逸。グラスに注がれた瞬間から漂う気品高さは正に「窮め」と呼ぶにふさわしい風格。五味五感の繊細なバランスを重視した確かな品質感をご堪能ください。

蔵元 御代桜醸造株式会社(岐阜県美濃加茂市)
容量 720ml
アルコール度数 16%
使用米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 45%
おすすめの温度 10℃前後
おすすめの酒器 大ぶりのワイングラス
相性の良い料理 蛸の柔らか煮(土佐酢ジュレ)、
胡麻豆腐(出汁煮こごり)、
鯛のカルパッチョ バジルソース、
若鶏のクリーム煮、
マスカルポーネ、
チーズ系、
肉団子(甘酢あんかけ)、
回鍋肉など
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