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東洋美人 一歩 おりがらみ 生 1800ml 【山口県】

価格:3,300(税込)

2013年の水害をきっかけに、酒造りができる喜びという原点から一歩を踏み出すという強い意志の表れた「ippo」シリーズ

未だ水害の爪痕が残る中、蔵の建て直しが終わり、次なるステージへと歩を進めた澄川酒造場。酒造りができる喜びという原点から一歩を踏み出すという強い意志の表れた「ippo」シリーズ。表記はありませんが、酒造好適米を使用した50%精米の純米大吟醸 無濾過生原酒です。ブドウの様な香りと優しく流れるタッチ、すっと立ち消える後味のなかにも少しの余韻を残すお米の旨み。

蔵元 株式会社澄川酒造場(山口県萩市)
容量 1800ml
アルコール度数 16%
使用米 非公開
精米歩合 50%
おすすめの温度 5-10℃
おすすめの酒器 小ぶりの白ワイングラス
相性の良い料理 蛍烏賊の石焼、
新玉葱の蒸し焼き、
菜の花のお浸し
など
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