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勝山 「鴒」SEMI SWEET BODY 純米吟醸 生原酒 720ml 【宮城県】

価格:3,850(税込)

特別に生のまま新リリース!一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに造られた次世代型日本酒。

アラン・デュカスを始め、一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに、フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理、ならびにチーズとデザートに照準を合わせて造られた次世代型日本酒です。和の肉料理、和菓子にも非常に良く合います。アルコール度数も日本酒では困難とされてきた「原酒で12%」に成功し、肉厚でありながら優しいボディを実現しました。バニラの様なうっとりする香りと深い甘み、圧倒的な余韻の長さが創り出す甘美で贅沢な時間をお楽しみください。令和1BY最後の搾りを特別に生のまま新リリース。

味わい:ライト・ソフト・スイート・リッチ

蔵元 仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県仙台市)
容量 720ml
アルコール度数 12%
使用米 ひとめぼれ(宮城県仙台産一等米)
精米歩合 55%
おすすめの温度 5 - 10℃
おすすめの酒器 ブルゴーニュグラス
相性の良い料理 フレンチ・イタリアンの前菜各種、
煮込み系肉料理、
熟成和牛ステーキ、
フォアグラ料理、
クリーム系パスタ、
生ハム、
チーズ類、
デザート(和洋中問わず)
など
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