【寒紅梅 × 三重大学】Makuake 行き場を失った酒米を天然サイダーのようなぴちぴちの生酒に！

こんにちは！WEB担当の大角です。

三重県のジューシーでフレッシュな日本酒が人気の寒紅梅酒造さんが、

行き場を失った酒米を活かすため、三重大学の学生さんと共同で、

Makuakeプロジェクトを開始しました！！

 

寒紅梅酒造さんはSAKE COMPETITION 純米大吟醸部門 で

2位を獲得する実力を持ちつつ、

少人数の小仕込みで一生懸命がんばられている蔵元です！

 

今年の1月には、私も1日酒造り体験をさせていただき、

酒造りの面白さを学ばせていただいた蔵元です！

 

今回のプロジェクトでは行き場のなくなった酒米「山田錦」を使用して、

天然サイダーのようなぴちぴちの生酒を限定醸造！

原酒のまま手元に届きます！

 

私も、ポチッとさせていただきました♪

 

お米農家さんの支援だけでなく、三重大学の学生さんへも一部還元されるので、是非みなさまお力添えください！

▼ご支援はこちら▼

https://www.makuake.com/project/kankoubai/?token=566c580df5579dbf84b1ea2f62bd5155