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【「文佳人」醸造元】 1887年創業。蔵は高知市から北東に車で約30分の、古くから商工の町として発展してきた香美市土佐山田町にあります。 現在は5代目の有澤浩輔氏が自ら杜氏として酒造りを指揮し、奥様と二人三脚で蔵を盛り立てています。 全国新酒鑑評...

【「石鎚」醸造元】 創業大正9年。国の名水百選にも選ばれる愛媛県西条市は、「うちぬき」と呼ばれる清らかな湧水が市内のいたるところに出る水の街。 その中でも、西日本一高い山「石鎚山」の麓に位置する当蔵に湧く水は、最も清廉でミネラルたっぷり。 ...

【「安芸虎」醸造元】 酒どころ・高知県は、安芸市の鮎の美味しいところで知られる清流・赤野川の河口付近に蔵は位置します。 「安芸虎」という銘柄は、安芸市がプロ野球の阪神タイガースのキャンプ地だったからではなく、その昔当地を治めていた安芸国虎...