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【「燦爛」「望」醸造元】 昭和12年（1937年）創業と、業界の中では比較的新しい酒蔵。蔵元の外池家の出身は現在の滋賀県で、元々の家業は近江商人でした。 ちなみに県内の多くの酒造家のルーツは近江商人で、行商をしていた商人が米を買って付加価値の高...

【「今錦」醸造元】 創業明治40年、南アルプスに囲まれた自然豊かな土地に蔵を構える米澤酒造。 地域、米生産者、蔵元が想いをひとつに手を携えて生み出す「今錦」は、日本の美しい原風景がそのまま酒になったようなノスタルジーを掻き立てる味わい。 地元...

【「天覧山」「五十嵐」醸造元】 1897年、東京の小澤酒造（澤乃井）に勤めていた初代が独立して酒造りを始め、1937年に現在の埼玉県飯能市に移転。 名栗川と成木川の合流点に建つ蔵は、澄み切った空気と素晴らしい大自然に囲まれ、井戸から汲み上げる奥秩...

【「仙禽」醸造元】 1806年創業。平均年齢30歳の若きチームが、「古くて新しいものづくり」を掲げ、現代的でモダンな技術と古き良き時代のクラシックな技術を融合した酒造りを行っております。 木桶を用い、酵母を添加しない完全無添加の「生酛」造りによ...

【「群馬泉」醸造元】 創業文久3年（1863年）、5代続く蔵の立つ場所は利根川と渡良瀬に挟まれた豊富な水脈の肥えた土壌。 そのミネラル分をたっぷり含んだ硬水を仕込水に用いることから、その特長を最大限に引き出し、味わい深くも切れの良い酒にするため...