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【「伯楽星」醸造元】 創業1873年。「究極の食中酒」をテーマに、食を引き立てる名脇役を目指す蔵元です。地名銘柄の「愛宕の松」は時の詩人・土井晩翠がこよなく愛した酒としても有名で「館山の頂き開く 酒むしろ 愛宕の松の薫いみくじ」という詩を書き残...

【「陸奥八仙」醸造元】 元文5年（1740年）、初代駒井庄三郎が青雲の志で近江の国を出て、陸奥の地にて酒造りの修行に入ったのが始まり。 麹屋としての創業が1775年。現在、8代目庄三郎は青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり（使用するお米はすべ...

【「勝山」・「戦勝政宗」醸造元】 創業1688年。仙台藩伊達家御用蔵として現存する唯一の酒蔵で、日本酒の醸造のみならず、伊達家800年の歴史と伝統を次世代に繋ぐことをその使命としています。 その一方、パリやフィレンツェに直営レストランを作り、(現...

【「からはし」醸造元】 「会津ほまれ」の銘柄で会津を代表する酒蔵の一つ。 世界でも最も権威のあるワインのコンテスト・IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）にて4年連続でメダルを獲得している、まさにメダルの常連。 2015年には出品数過去最...

【「山の井」醸造元】 元禄年間(1688～1704年)に創業し、約330年の歴史を誇る会津酒造は、福島県の南西部の南会津に蔵を構えます。冬には-20℃にもなる気候も、江戸時代に作られた土蔵の仕込み蔵は一年を通じて温度差が小さく長期低温発酵には最適な環境で...

【「天上夢幻」醸造元】 蔵元の中島氏は、初祖を藤原鎌足を末裔として、奥州探題「大崎氏」の家臣を受け継ぐ家系の26代目当主。 500石の比較的小さな蔵ですが、品質第一を社是として伝統の手造りを守り、淡麗な中にも繊細で味のある酒を醸すことを目指して...

【「山吹」醸造元】 うまい日本酒は「熟成」にあり。 日本酒だけが持つ類い稀な特質「旨味」を、秋田の気候風土を生かし、細かなノウハウと長い年月をかけて引き出した「熟成古酒」に日本酒の未来を見出した蔵元です。 創業は1973年。前身に当たる秋田冨士...

【「宮寒梅」醸造元】 【合名会社寒梅酒造について】 蔵元名合名会社 寒梅酒造所在地宮城県大崎市古川柏崎代表銘柄「宮寒梅」 （工事中）国内通販サイトで商品を見る 酒蔵一覧に戻る

【「欅」醸造元】 現新澤醸造店専務取締役の杉原健太郎氏が代表を務めるMCG（Miyagi Craft Gin）は、2018年6月にクラフトジン蒸留所として設立されました。 原料の選定から数百に及ぶ蒸留・ブレンド・試飲を重ねて、2020年5月7日に待望の第1弾商品をリリー...

【「三軒茶屋のどぶろく」醸造元】 日本酒を世界に広めることを目指し、活動しているチーム「WAKAZE」。酒蔵の若手従業員を指す「若勢」と、「和の風」の意味があります。若者の視点から日本酒文化に風を吹き込み、日本酒を世界に誇れる文化と育て上げて行...