【満員御礼】【1/9(金)開催】7%精米の日本酒を味わい尽くす会@味感ことほぎ

限定9席。日本酒王子・近藤プロデュースのもと、4年連続世界一の蔵元に輝いた「新澤醸造店」の醸す7%精米の日本酒たちとミシュランガイド掲載店「味感ことほぎ」の日本料理を楽しむ究極のマリアージュ会を開催いたします。

I.W.C（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の日本酒部門において、4年連続でSake Brewer of the yearを獲得するという快挙を成し遂げた新澤醸造店。その日々進化を続ける新澤醸造店が醸す7％精米の日本酒といえば、「残響」「NIZAWA KIZASHI」「NIIZAWA」の３種類。この３部作を全て飲み比べたことのある方は少ないのではないでしょうか？

ましてや、ヴィンテージ違いで複数本を同時にお料理と合わせて楽しむようなマリアージュ会は、唯一無二の時間。（残響をヴィンテージ違いで4種類と、NIIZAWA KIZASHI、NIIZAWAの合計6種類の7％精米を提供予定）

今回は、味感ことほぎの大将と女将さんとともに、実際に宮城県の新澤醸造店を訪問。そのあらゆる施設を見学させていただき、利き酒とイベントのシミュレーションを行ったうえで、組み立てを行っております。

味感ことほぎの季節感あふれる美食と希少価値の高い日本酒の饗宴を、限定9名様でお楽しみいただけます。

1200通り以上のマリアージュを生み出してきた日本酒王子による新しい体験を、存分に味わってください。

【日時】2026年1月9日(金) 18時受付開始 18時半開宴 21時半終宴

【会場】味感ことほぎ
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉２丁目１−２８ ヴィアーレ ストーリア ２Ａ－２

【定員】9名

【会費】90,000円（税込）

キャンセル待ちでの受付でもよろしければ、お問い合わせフォームからお申し込みください。

※キャンセルポリシー
仕入れや仕込みの関係上、開催1週間前以降でのキャンセルは会費の全額をお支払いいただきます。