マリアージュ会– tag –
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【10/15(木)・10/16（金）開催】第9回『沖縄にほんしゅ旅行-日本酒が航路を描く 10のマリアージュクルーズ』
イベントのお申し込みはこちら 沖縄で日本酒？クルーズ？ 純粋に、何だろうと思われた方は多いと思います。 これまで、200回以上開催してきた日本酒王子によるお料理と日本酒の組み合わせを楽しむマリアージュ会のなかでも、特別な組み立てを行うイベント... -
【12/11(金)開催】第1回 天ぷら×日本酒 マリアージュ会
世界最高峰の天ぷらと、日本酒のマリアージュ ―わずか6席。一夜限りの特別な饗宴を、名古屋「天ぷら市原」で― 2026年12月11日（金）。名古屋に誕生した「天ぷら市原」を舞台に、わずか6席だけの特別な日本酒マリアージュ会を開催します。店主は、市原さん... -
【11/28(土)開催】第11回 SUSHI（鮨）×SAKE（酒）王道マリアージュ会
和食と聞いて思い浮かべるものは何ですか？うどん、蕎麦、天ぷら…。外国人からの認知度も圧倒的に高く、もちろん日本人にとってもソウルフードともいえる存在がお鮨。江戸前寿司はその昔ファーストフードとして江戸の庶民に愛され、今ではハレの日に食べる... -
【残席1】【11/6(金)開催】第1回 東京吉兆×さくら酒店 マリアージュ会
5年ぶりの再開を祝う、6席だけのマリアージュ会 東京吉兆本店の料理を、もう一度。 そして、その一皿一皿に、私たちが本気で選んだ日本酒を合わせたい。長い時間をかけて温めてきた、特別なマリアージュ会の開催が決まりました。 2026年11月6日。 舞台とな... -
【満員御礼】【8/28(金)18時半】第1回 日本酒 × 発酵食 － 発酵が、人をつなぐ夜。－
日本酒も、ぬか漬けなどの発酵食も、発酵から生まれるもの。目には見えない微生物の働きと、人の手、そして時間によって、素材にはなかった香りや旨みが生まれていきます。 そんな日本の「発酵」をおいしく、気軽に楽しむ一夜を開催します。 会場は、名古... -
【9/26(土)開催】【12時の部 満席／18時の部 残席1】第10回 SUSHI（鮨）×SAKE（酒）王道マリアージュ会
和食と聞いて思い浮かべるものは何ですか？うどん、蕎麦、天ぷら…。外国人からの認知度も圧倒的に高く、もちろん日本人にとってもソウルフードともいえる存在がお鮨。江戸前寿司はその昔ファーストフードとして江戸の庶民に愛され、今ではハレの日に食べる... -
【8/27(木)／満員御礼8/28(金) 開催】第21回 賛否両論恵比寿会
賛否両論 恵比寿本店で開催する21回目となる、お料理と日本酒のマリアージュ会です。（2日連続での開催となりますが、内容は同じです。） 毎回ご参加いただけるリピーターの方も多く、なかなか新規のお客様にお声を掛けることができないほどの大人気イベン... -
【満員御礼】【7/24(金)開催】第3回 スペイン料理×日本酒 マリアージュ会
みなさんはスペイン料理に合わせて日本酒を飲まれたことはありますか？過去2回の開催において、パエリアに合わせる日本酒のセオリーを確立。さらにブラッシュアップしたマリアージュを今回は味わっていただきます。 グルマン＋は、看板メニューであるパエ... -
【7/11(土)開催】第9回 SUSHI（鮨）×SAKE（酒）王道マリアージュ会
和食と聞いて思い浮かべるものは何ですか？うどん、蕎麦、天ぷら…。外国人からの認知度も圧倒的に高く、もちろん日本人にとってもソウルフードともいえる存在がお鮨。江戸前寿司はその昔ファーストフードとして江戸の庶民に愛され、今ではハレの日に食べる... -
【10/10(土)開催】第63回 賛否両論名古屋会 in 長良川鵜飼
2024年に初開催し、大好評だった長良川の貸切り鵜飼船での、日本酒会。2025年の第二回に続き、今年もやってほしい、というお声にお応えして開催が決定しました。 1000年以上の長い歴史を持つ長良川鵜飼の、幽玄かつ壮大なショーを見ながら、鵜飼船の上でい...
