【10月2日(水)開催】第3回 日本外国特派員協会「マスコミ寿司バー」日本酒会【秋編】

秋は日本酒が最もおいしくなる季節だということをご存知でしょうか？

冬に搾られた日本酒は酒蔵でひと夏越して熟成し、味が乗ってまろやかになります。これを「ひやおろし」と呼びます。
今回はそんな「ひやおろし」を中心とした秋の限定酒を、秋の味覚に合わせてご提供いたします。

場所は東京・丸の内に拠点を構える、日本外国特派員協会(FCCJ)。

国際人たちの大人の社交場としてその役割を担ってきた「マスコミ寿司バー」にて、日本酒と寿司会席のペアリング・ディナーを開催いたします。

さくら酒店の共同代表であり、WSET Level3 in Sake、唎酒師の資格を持つ駒澤 健と、国内外で長年寿司を握り続けてきたマスコミ寿司バーの料理長・小田嶋 忠昭氏がタッグを組みます。

 どんなお酒やお料理が出るかは当日までのお楽しみ！
季節の移ろいとともに、器や温度によっても変わる日本酒の味わいをぜひお楽しみください。

また、飲んで食べるだけでなく、お酒のウンチクやお料理と合わせるポイントなど、耳よりな情報をお持ち帰りいただけるのもこの会の醍醐味です。ぜひ奮ってご参加くださいませ！

この日、皆さまを日本酒の奥深い世界にお連れいたします。

「マスコミ寿司バー」の会場地図はこちらをご参照ください。