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【コンセプト】第二回となる今回のコンセプトは、『ジビエ×日本酒』。 現存する最古の天守を持つ犬山城。その城下町に1597年に創業した小島醸造は、代々「荵苳酒（にんどうしゅ）」を造り続け、現当主で15代目。豊臣秀吉の朝鮮出兵に参加した初代当主が、...

2013年4月5日に創業した、日本酒専門の酒屋「さくら酒店」の、13周年を記念した特別なマリアージュ会を開催します。それは、賛否両論 名古屋で開催する、60回目のマリアージュ会でもあります。 創業以来、天ぷらや鮨、蕎麦といった日本料理はもちろん、フ...

ライブドアの堀江貴文氏プロデュースのWAGYUMAFIAの姉妹店、YAKINIKUMAFIA NAGOYAで開催する2回目となるマリアージュ会。宮崎県のブランド牛である尾崎牛の赤身、サシの多いロース、ホルモンなどを使用した焼肉と日本酒をお楽しみいただいた第一回から深化...

明治6年創業、岐阜の老舗料亭「日本料理 ひら井」で開催するマリアージュ会の第三弾。長良川や金華山、岐阜城、風情のある河原町の街並みなどに囲まれて、長く愛されてきた岐阜の名店で、飛騨牛などの岐阜らしい食材に加え、冬本番の今回は、ひら井のスペ...

賛否両論 恵比寿本店で開催する18回目となる、お料理と日本酒のマリアージュ会です。（2日連続での開催となりますが、内容は同じです。） 毎回ご参加いただけるリピーターの方も多く、なかなか新規のお客様にお声を掛けることができないほどの大人気イベン...

株式会社さくら酒店（本社：岐阜県大垣市 代表取締役：近藤悠一・駒澤健）は、2025年10月8日（水）、東京・中目黒の名店「天婦羅 くすのき」にて、総額215万円相当の銘酒と芸術的な天婦羅を味わう特別なマリアージュ会を満席にて開催。 会費は情報が公開さ...

日本三大料亭である吉兆。1961年に東京吉兆として暖簾分けして64年の歴史を有し、1979年の東京サミットでの料理の提供を始め、皇族をはじめ各界の著名人に愛される言わずと知れた名店との、初めてとなるマリアージュ会が開催決定。さくら酒店の日本酒王子...

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和食と聞いて思い浮かべるものは何ですか？うどん、蕎麦、天ぷら…。外国人からの認知度も圧倒的に高く、もちろん日本人にとってもソウルフードともいえる存在がお鮨。江戸前寿司はその昔ファーストフードとして江戸の庶民に愛され、今ではハレの日に食べる...

限定9席。日本酒王子・近藤プロデュースのもと、4年連続世界一の蔵元に輝いた「新澤醸造店」の醸す7%精米の日本酒たちとミシュランガイド掲載店「味感ことほぎ」の日本料理を楽しむ究極のマリアージュ会を開催いたします。 I.W.C（インターナショナル・ワ...