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和食と聞いて思い浮かべるものは何ですか？うどん、蕎麦、天ぷら…。外国人からの認知度も圧倒的に高く、もちろん日本人にとってもソウルフードともいえる存在がお鮨。江戸前寿司はその昔ファーストフードとして江戸の庶民に愛され、今ではハレの日に食べる...

限定9席。日本酒王子・近藤プロデュースのもと、4年連続世界一の蔵元に輝いた「新澤醸造店」の醸す7%精米の日本酒たちとミシュランガイド掲載店「味感ことほぎ」の日本料理を楽しむ究極のマリアージュ会を開催いたします。 I.W.C（インターナショナル・ワ...

みなさんはスペイン料理に合わせて日本酒を飲まれたことはありますか？2025年7月に開催した第一回が大好評をいただきましたので、2回目となるスペイン料理と日本酒のマリアージュ会を開催することになりました。 グルマン＋は、看板メニューであるパエリア...

賛否両論 名古屋にて開催する、59回目のマリアージュ会。 賛否両論 名古屋の料理長 大貫氏とタッグを組んで、その時々の季節のお料理と日本酒を1品ずつ組み合わせてお楽しみいただきます。 テーマは『美酒』と『美食』。 このイベントのためにアレンジを加...

賛否両論 恵比寿本店で開催する17回目となる、お料理と日本酒のマリアージュ会です。（2日連続での開催となりますが、内容は同じです。） 毎回ご参加いただけるリピーターの方も多く、なかなか新規のお客様にお声を掛けることができないほどの大人気イベン...

焼肉に合わせて飲みたいお酒は何ですか？のど越しの良いビールで洗い流したり、力強いフルボディタイプの赤ワインで受け止めて相性を楽しんだりした方は多いはずですが、日本酒を合わせたことはありますでしょうか？ 今回、焼肉と日本酒の相性を楽しんでい...

賛否両論 恵比寿本店で開催する16回目となる、お料理と日本酒のマリアージュ会です。（2日連続での開催となりますが、内容は同じです。） 毎回ご参加いただけるリピーターの方も多く、なかなか新規のお客様にお声を掛けることができないほどの大人気イベン...

「日本酒で世界一面白いことをする」をミッションに掲げる株式会社さくら酒店（本社：岐阜県大垣市 代表取締役：近藤悠一・駒澤健）は、2025年10月8日（水）に天婦羅くすのき中目黒店において、超高級日本酒「零響」シリーズと芸術的な天ぷらの究極のマリ...

和食と聞いて思い浮かべるものは何ですか？うどん、蕎麦、天ぷら…。外国人からの認知度も圧倒的に高く、もちろん日本人にとってもソウルフードともいえる存在がお鮨。江戸前寿司はその昔ファーストフードとして江戸の庶民に愛され、今ではハレの日に食べる...