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株式会社さくら酒店は、本日4月5日、創業13周年を迎えることができました。⁡これまで支えてくださったお客様、酒蔵の皆さま、関係者の皆さまに、心より感謝申し上げます。⁡これからも、日本酒の魅力を届ける存在として、そして「日本酒であなたの笑顔をつ...

株式会社さくら酒店は、サステナブルな日本酒プロジェクト「SAKE for 2126」を始動いたします。 第一弾は、世界的銘酒「作（ZAKU）」を醸す清水清三郎商店株式会社と共同でつくった日本酒になります。 ・－・－・－・－・－・－・世界的銘酒「作」との挑戦...

和食と聞いて思い浮かべるものは何ですか？うどん、蕎麦、天ぷら…。外国人からの認知度も圧倒的に高く、もちろん日本人にとってもソウルフードともいえる存在がお鮨。江戸前寿司はその昔ファーストフードとして江戸の庶民に愛され、今ではハレの日に食べる...

賛否両論 名古屋にて開催する、61回目のマリアージュ会。 賛否両論 名古屋の料理長 大貫氏とタッグを組んで、その時々の季節のお料理と日本酒を1品ずつ組み合わせてお楽しみいただきます。 テーマは『美酒』と『美食』。 このイベントのためにアレンジを加...

会員制のBAR、と聞いてどんなイメージをお持ちになりますか。 「敷居が高そう」「気軽に立ち寄れないのでは」「わざわざ会員になる意味は？」 そんな声も聞こえてきそうです。 今回会場となる会員制BAR「余白」は、あなたの人生に“上質でゆとりある時間”を...

賛否両論 恵比寿本店で開催する19回目となる、お料理と日本酒のマリアージュ会です。（2日連続での開催となりますが、内容は同じです。） 毎回ご参加いただけるリピーターの方も多く、なかなか新規のお客様にお声を掛けることができないほどの大人気イベン...

このたび、共同通信社による取材を受け、当社代表・駒澤のコメントが、日本酒の輸出動向に関する記事として、全国の地方紙に掲載されました。■ 掲載概要本記事では、日本酒を含む農林水産物の輸出における課題として、関税制度の変更や国際情勢の影響が取...

【コンセプト】第二回となる今回のコンセプトは、『ジビエ×日本酒』。 現存する最古の天守を持つ犬山城。その城下町に1597年に創業した小島醸造は、代々「荵苳酒（にんどうしゅ）」を造り続け、現当主で15代目。豊臣秀吉の朝鮮出兵に参加した初代当主が、...

2013年4月5日に創業した、日本酒専門の酒屋「さくら酒店」の、13周年を記念した特別なマリアージュ会を開催します。それは、賛否両論 名古屋で開催する、60回目のマリアージュ会でもあります。 創業以来、天ぷらや鮨、蕎麦といった日本料理はもちろん、フ...

ライブドアの堀江貴文氏プロデュースのWAGYUMAFIAの姉妹店、YAKINIKUMAFIA NAGOYAで開催する2回目となるマリアージュ会。宮崎県のブランド牛である尾崎牛の赤身、サシの多いロース、ホルモンなどを使用した焼肉と日本酒をお楽しみいただいた第一回から深化...