NHK文化センターでの日本酒講座

12日に第一回目を開催予定でしたが

1週間ずらして先週の土曜日に岐阜教室で開催しました。

今回が初回で、6か月連続の定期講座となっておりまして

毎月第二土曜日の17時から18時半、3月までの開催予定です。

※写真は前回の短期講座の際の様子です。

今回は、秋のお酒と熟成酒、というテーマで

日本酒の造られ方の基本や

日本酒を表現する際の言葉、合わせるお料理

などについて生徒さんの疑問点などを踏まえつつ

ワークをしながら日本酒の学びを深めました。

6か月後には、生徒さんがご自身の言葉で日本酒を語り

お料理と日本酒をマリアージュさせる会などを主催できるような

そんなゴールを描いています。

来月からのご参加も可能ですので

ご興味のおありの方は

ぜひNHK文化センター岐阜教室さんへお問い合わせください！

日本酒王子
近藤　悠一