その他投稿日：2020年02月10日(月)

【日本酒王子の「勝手にマリアージュ！」】 TastyJapanさんの「巾着たまごのっけ丼～黄身がとろ～り♪～」編

こんにちは！WEB担当の大角です！

今回はTastyJapanさんがアップされている「巾着たまごのっけ丼」と一緒に合わせられる美味しい日本酒を日本酒王子に聞いてきました！

今日の組み合わせは、

「卵の黄身が大好き！」

「アルコール感の強い日本酒はヤダ！」

「いろんな料理に合わせたい」

そんな方にオススメのお酒を合わせました！

日本酒王子コメント：

出汁醤油のしみた油揚げのジューシーなうま味と

油の香ばしさをさらりと流す低アルコールで透明感のある軽やかなすっきりとした味わいの雨後の月。

酒の優しい甘さが追い水となり、卵のとろりとした食感と甘みを最大限に引き立てます。

「雨後の月特別純米 13」

雨後の月特別純米 13は、

SAKE COMPETITION 2013 純米酒部門第1位！からだにスッと入る軽快なボディ！通常16~17度とアルコール度数の高い日本酒の中で、13%とワインと同程度の度数に下げつつもいち早く高品質化に成功したお酒す！^^

>>雨後の月特別純米 13の詳細はこちら<<

ご紹介した「巾着たまごのっけ丼」は、ご自身でも作れるように、TastyJapanさんでレシピを公開しています！

ぜひ、お家で作って、雨後の月特別純米 13と一緒に召し上がっている様子を#tastyjapanと#さくら酒店をつけてInstagramで投稿してみてください^^

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