その他投稿日：2020年02月06日(木)

【日本酒王子の「勝手にマリアージュ！」】 TastyJapanさんの「チーズ好きにはたまらない！7種のチーズピザ」編

こんにちは！WEB担当の大角です！

今回はTastyJapanさんがアップされている「7種のチーズピザ」と一緒に合わせられる美味しい日本酒を日本酒王子に聞いてきました！

<<チーズ好きにはたまらない！7種のチーズピザ × FONIA TERRA>>

日本酒王子コメント：

土が育てた小麦の生地、その焼けた香ばしさに似た「大地」のニュアンスを持つ特別なお酒を。

幻の米とも言われた「亀の尾」を2割のみ磨き、米の持つミネラル感を最大限に引き出す「水酛造り」で

さらにそのボディに土や米のかぐわしい味わいを引き出す造り。

そして、山椒、柚子、生姜を副原料として醸造中に調和させることで、香りとスパイシーさをプラスオン。

重厚感のある7種類のチーズのハーモニーを分厚いボディで受け止めつつ、和のスパイスで爽やかに。

FONIA TERRAは、その副原料のスパイスによりとてもお肉などに合うパンチの効いたお酒なのですが、

トニックウォーターや炭酸水を加えることで、日本酒カクテル？ハイボール？にすると、すごく飲みやすいのに、しっかりとお酒の味がするという、味わいの違いを楽しめる一本です！

チーズピザを作ってみたい！

お肉が大好き！

スパイス大好き！

そんな方に、FONIA TERRA、おすすめだと思います^^

ご紹介した「チーズ好きにはたまらない！7種のチーズピザ」は、ご自身でも作れるように、TastyJapanさんでレシピを公開しています！

ぜひ、お家で作って、FONIA TERRAと一緒に召し上がっている様子を#tastyjapanと#さくら酒店をつけてInstagramで投稿してみてください^^

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